Primeiramente seja muito bem vindo, hoje no Dia de Receita vou te mostrar como você vai conseguir preparar um maravilhoso strogonoff de carne
Uma bela opção para o seu jantar em família pois ele é muito saboroso e cremoso, eu não perderia essa oportunidade
Acima de tudo, venha construir momentos de muita alegria e sabor com as pessoas que você ama
Então não perca tempo, vou te mostrar agora mesmo essa incrível receita
Sumário
Veja os ingrediente
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 3 xícaras (chá) de creme de leite
- 1,5 kg de carne em bifes
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 500 g de cogumelos-de-paris
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 4 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Antes de tudo, corte os bifes em tiras, transfira para uma tigela. Agora, em uma tábua, corte os cogumelos-de-paris em 3 fatias e reserve.
Em seguida, descasque a cebola e o alho e pique.
Logo depois, em uma panela média, aqueça, 1 colher (sopa) de azeite e doure as tiras de carne aos poucos para não soltar o próprio líquido.
Agora, transfira as tiras de carne para uma tigela e doure o restante da carne.
Em seguida, adicione a cebola e refogue até ficar dourada, raspando bem o fundo da panela, acrescente o alho e mexa até dourar.
Agora, coloque o molho de tomate, o ketchup e mexa bem, adicione a carne na panela, adicione o molho inglês e o conhaque, junte os cogumelos e misture delicadamente.
Em seguida, coloque o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem e deixe cozinhar em fogo médio.
Logo depois que começar a ferver, deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar, até o molho engrossar.
Por fim, desligue o fogo e sirva a seguir o strogonoff de carne. Outra receita que também é uma das minhas preferidas é a costelinha de porco no forno, talvez você goste
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