O Doce de Coco é uma daquelas receitas que nos fazem sentir em casa, não importa onde estejamos. Com um sabor incrível e uma textura inesquecível, este doce traz a essência da culinária brasileira em cada pedaço.
Com apenas 30 minutos de preparo, você terá um doce que pode servir até 6 pessoas. Uma curiosidade: em algumas regiões do Brasil, o Doce de Coco é considerado um símbolo de hospitalidade e carinho. Que tal conferir essa delícia no Receitas e Cozinha e surpreender seus convidados?
Sumário
Ingredientes
- 1 coco grande ralado em ralo fino
- 400 gramas de açúcar
- 2 e ½ xícaras de chá de água
Modo de Preparo
Passo 1: Vamos começar combinando o açúcar e a água numa panela, mexendo bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Isso deve levar uns 2 minutinhos.
Passo 2: Agora, coloque a panela em fogo médio e deixe-a lá por uns 20 minutos. O que queremos é obter uma calda em ponto de fio. Você vai ver, fica uma delícia!
Passo 3: Chegou a hora do coco entrar em cena! Adicione-o à panela e dê uma boa mexida com uma colher de pau. Continue mexendo por mais 2 minutos, até que comece a ferver.
Passo 4: Pronto, agora é só tirar a panela do fogo e deixar nosso doce esfriar por 10 minutos. Aproveite esse tempo para preparar um recipiente de vidro onde vamos colocar o doce.
Passo 5: Com o doce já frio, é só colocá-lo no recipiente que você preparou e pronto! Agora é só servir e se deliciar. Bom apetite!
Dicas para um Sabor Extra
Dica 1: Que tal dar um toque especial ao seu doce de coco? Experimente adicionar um pouquinho de leite condensado à receita. Isso vai deixar seu doce ainda mais cremoso e saboroso.
Dica 2: Outra dica valiosa é usar açúcar demerara no lugar do açúcar comum. Ele tem um sabor mais suave e caramelizado que combina perfeitamente com o coco.
Gostou da Receita?
Agradecemos pela sua visita e esperamos que tenha gostado. Quando preparar o doce de coco, não se esqueça de voltar aqui e deixar um comentário contando como foi a sua experiência. Vamos adorar saber!
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*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
Esta publicação Doce de Coco é Tradição na Casa da Vovó foi referenciada pela primeira vez no blog Receitas e Cozinha.
