O Bolo de Fubá Cozido é uma receita tradicional brasileira que nos faz lembrar das cozinhas das avós, trazendo consigo todo o sabor e aconchego das reuniões familiares. Este bolo é marcado pela combinação perfeita do fubá com ingredientes simples, resultando em um bolo úmido e macio. Além disso, o cozimento diferenciado confere ao bolo uma textura inigualável.
O segredo do bolo está no seu modo de preparo: após misturar os ingredientes, a massa é cozida antes de ir ao forno, garantindo uma textura única. Em apenas 1 hora, você terá um bolo incrível, capaz de servir até 12 porções. Então, venha para o Receitas e Cozinha e aprenda todos os detalhes dessa maravilha culinária.
Sumário
Ingredientes do Bolo de Fubá Cozido
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de fubá mimoso
- ¾ xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 xícaras de chá de leite
Modo de Preparo do Bolo de Fubá Cozido
Primeiramente, comece colocando os ingredientes: o fubá, o açúcar, o leite e o óleo em uma panela.
Em seguida, leve ao fogo médio, misture até atingir a textura de um mingau.
Posteriormente, acrescente os ovos à mistura morna e mexa tudo com um fouet até obter uma massa homogênea.
Logo após, incorpore o fermento delicadamente para garantir que a massa fique bem aerada.
Assim, para assar o bolo, despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Certifique-se antes de retirar do forno, de que o bolo esteja inteiramente assado.
Por fim, sirva o Bolo de Fubá Cozido ainda quente e desfrute de toda a sua textura leve e saborosa. Bon appetit!
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita
- Utilize leite condensado: Adicione leite condensado à receita para um toque adicional de doçura e cremosidade.
- Aposte em coberturas: Incremente seu Bolo de Fubá Cozido com calda de goiabada, doce de leite ou até mesmo coco ralado.
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