Hoje eu vou te mostrar como preparar um arroz carreteiro de deixar os amantes de arroz com água na boca, uma delícia.
Se você gosta de arroz, essa receita não vai te decepcionar, lembrando que é uma bela opção para preparar em um jantar de família
Procurei modelar essa receita para deixar da forma que eu gosto, que é sempre mais prática o possível de preparar
Desde já te convido para preparar essa receitinha de arroz carreteiro, se você não tem muita experiência na cozinha, não tem problemas
Sumário
Veja os ingredientes
- 3 copos de arroz
- 500 g de carne seca
- 200 g de bacon fatiado
- Salsa
- Sal
- 200 g de calabresa
- 1 tomate grande bem maduro
- 1 cebola grande
- Pimenta calabresa
Modo de preparo
Antes de mais nada, em primeiro lugar, você vai precisar cozinhar a sua carne seca em uma panela de pressão, então tire, aguarde esfriar e desfie.
Em seguida, deixe reservado. Logo depois, tire a pele da calabresa e corte em formato de cubos junto com o seu bacon.
Em seguida, você vai precisar cortar o seu tomate em formato de pequenos cubos sem as sementes assim como a cebola. Logo depois, deixe reservado.
Então refogue o seu bacon e também a calabresa até que elas fiquem bem douradas, adicionando depois também a cebola, pimenta calabresa, tomate e a carne que já deve estar desfiada.
Então, depois disso, adicione o seu arroz, refogue muito bem, acrescente a água corrigindo o seu sal se achar que precisa e diminua o fogo esperando secar.
Por fim, quando já estiver pronto, adicione a salsa por cima. Agora é só se deliciar com essa receita que eu amo tanto
Minha história com a receita
Mais ou menos 6 meses atrás eu fui pega de surpresa pelos meus parentes, fui convidada para um churrasco do meu tio e me pediram para levar essa receita já pronta
Chegando lá foi uma maravilha, todos nós nos divertimos colocamos os assuntos em dia, só que na maioria das festas de família a gente sabe como é, sempre vai mais pessoas além das quais nós convidamos. E não prestamos atenção nisso
Quando percebemos que a comida estava acabando e nem todos tinham se alimentado, eu tive uma idéia de preparar mais arroz carreteiro, já que é uma receita muito saborosa e de preparo rápido
Quando eu fiz isso o meu tio que me convidou para a festa ficou maravilhado, ficou querendo aprender a receita para que em um momento de sufoco como o que aconteceu no churrasco, ele não passe mais por essa situação
Eu mostrei para ele outra receita que é bem saborosa, o bacalhau com batata, também é uma ótima receita para você preparar
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