Quero te mostrar como preparar uma costelinha na panela de pressão de forma bem prática, foi um sucesso aqui em casa
É muito suculento e também é uma bela opção para você preparar aí no jantar da sua casa com as pessoas que ama
Então não perca tempo e prepare aproveite essa receita maravilhosa, tentei deixar mais simples possível para você
Sumário
Veja os ingredientes
- 2 cebolas grandes fatiadas
- Azeite, limão, sal, alho
- 2 tomates picados
- 2 cenouras picadas (deve ser em palitos)
- 1,5 Kg de costelinha de porco
Modo de preparo
Antes de mais nada, você deve temperar a sua carne com o limão e o sal.
Logo depois deve cobrir o fundo da sua panela de pressão com a sua cebola por baixo e os seus outros ingredientes por cima. Não adicione água.
Então tampe a sua panela e coloque no fogo, a partir do instante em que a pressão da panela começar, deixe o fogo em temperatura baixa por mais ou menos 30 min.
Logo depois, você vai precisar desligar o fogo e deixar toda a pressão sair naturalmente. Então experimente a quantidade de sal, veja se está como você deseja.
Em seguida adicione em uma forma e coloque no seu forno apenas para dourar a carne por no máximo 10 min.
Por fim, sirva a sua costelinha na panela de pressão com um pouco de batata palha e com o caldo que apareceu no fundo.
Minha história com a receita
Meu pai sempre gostou de uma costelinha, e eu como boa filha sempre gostei de agradá lo, mas ainda não tinha conseguido preparar uma costela para ele
Quando eu peguei mais prática na cozinha, decidi preparar essa receita para ele no seu aniversário, nossa ele amou!
Ele me disse que foi a melhor receita de costela que já comeu em toda a vida, não sei se ele me disse isso para me animar, já que sou filha dele
Mas no mesmo dia outras pessoas provaram essa receita e me disseram que realmente estava um espetáculo, então eu acreditei
Como essa receita fez sucesso na minha família, decidi trazer para vocês, tentei deixar bem simples para que todo mundo consiga preparar
Outra receita que minha família também gosta muito é a lasanha de frango com catupiry
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