Primeiramente, quero que você seja muito bem vindo, aqui no Dia de Receita você vai aprender como preparar uma fantástica receita de rocambole de chocolate, que é sem dúvidas muito saborosa.
A massa dessa receita leva apenas 5 ingredientes, entre eles está o chocolate em pó que você poderá usar da marca que desejar
Já o recheio leva apenas 2 ingredientes, o chocolate meio amargo que também pode ser da marca que você quiser
O outro ingrediente é o tradicional creme de leite, então pode ficar tranquilo pois são ingredientes simples de serem encontrados
Sumário
Veja os ingredientes
Massa
- 5 colheres (sopa) com açúcar
- 2 colheres (sopa) com chocolate em pó da sua preferência
- 1 colher (sopa) com fermento em pó
- 5 colheres (sopa) com farinha de trigo
- 5 ovos
Recheio
- 200 g de cobertura de chocolate meio amargo da sua preferência
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Massa
Antes de mais nada, misture os ovos em uma batedeira até dobrar de volume.
Em seguida, sem parar de misturar, coloque o açúcar aos poucos, e misture até que se forme uma mistura bem clara e fofa.
Logo depois, desligue a sua batedeira e também peneire a sua farinha de trigo, o fermento em pó e também o chocolate em pó misturando bem lentamente.
Então coloque em uma assadeira com formato retangular (24 x 34 cm) já forrada com papel-manteiga e coloque no forno com temperatura médio-alto (200°C), preaquecido, por mais ou menos 20 min.
Por fim, tire do forno e tire da forma também ainda quente em cima de um papel-manteiga.
Recheio
Primeiramente derreta o chocolate em um recipiente em banho-maria e misture o seu creme de leite até conseguir um creme bem homogêneo.
Montagem
Antes de mais nada, recheie o seu rocambole com parte desse recheio, separando mais ou menos um terço para a cobertura.
Por fim, enrole o seu rocambole com a ajuda do papel-manteiga, cubra com o resto do seu creme de chocolate e decore.
Esses dias eu preparei uma receita de arroz com lentilha que foi um sucesso, acho que você também vai gostar
Outras Receitas
Macarrão com atum uma receita tradicional ótima para o jantar
Empadão de bacalhau perfeita para um jantar com amigos
Filé à parmegiana essa é uma das melhores receitas que já fiz
Esta publicação Rocambole de chocolate um verdadeiro show de sabor que eu amo apareceu pela primeira vez no blog Dia de Receita.
