Hoje no blog Dia de Receita você vai entender como preparar uma receita de rocambole de batata com carne moída que é simplesmente sensacional
A primeira vez que eu preparei aqui em casa eu me surpreendi com a quantidade de elogios que recebi pela receita
Além disso, é uma opção fantástica para preparar para os seus visitantes, eles irão amar com essa receita
Por fim, o melhor de tudo é que você não vai ter muita dificuldade no preparo dessa receita de rocambole de batata com carne moída é super simples
Sumário
Veja os ingredientes
- 3 batatas (elas precisam estar cozidas e amassadas)
- Sal na quantidade que você quiser
- Margarina para você poder untar
- 3 ovos (eles precisam estar batidos)
- 1 colher (sopa) com manteiga
- 3 colheres (sopa) com queijo parmesão (ele deve estar ralado)
- 10 colheres (sopa) com molho de tomate
- Queijo parmesão para você polvilhar (ele deve estar ralado)
- 3 colheres (sopa) com farinha de trigo
- 1 xícara (chá) com leite
Recheio
- 1/2 cebola (ela deve estar picada)
- 2 dentes de alho (eles já precisam estar amassados)
- 500g de carne moída
- Sal na quantidade que você quiser
- 2 colheres (sopa) com óleo
Modo de preparo
Antes de mais nada, para que você faça o recheio, use uma panela, em fogo com temperatura média, frite a sua cebola e também o alho no óleo até que fique dourado.
Em seguida, coloque a sua carne moída e também o sal, refogue até que sua água seque. Deixe reservado.
Logo depois, para que você possa preparar a massa, use uma tigela, misture a sua batata, a manteiga, o ovo, a farinha, o leite, o parmesão, sal e coloque em uma fôrma de mais ou menos 30cm x 22cm já untada.
Então coloque no forno com temperatura média, já preaquecido, por mais ou menos 20 min.
Por fim, tire da forma em cima de um pano de prato bem úmido, coloque o recheio por cima, o molho de tomate e também polvilhe usando o parmesão.
Então enrole como um rocambole tradicional, use o pano para te ajudar, coloque em uma travessa e sirva.
Outro rocambole que é diferente mas que também é muito bom é o rocambole de arroz
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